Berjaya Got Talent Staff Party 2010/11 "Suratan Atau Kebetulan"

Salam semua! Lagu ni Kawe bawa masa pertandingan Berjaya Got Talent di annual dinner Berjaya Hotel Langkawi @ Staff Party 2010/11 malam Sabtu lalu bertempat di ballroom hotel Berjaya sendiri. 

Berjaya memenangi tempat pertama (syukur, alhamdulillah!), antara lagu kegemaran yang selalu Kawe bawa, rasanya ramai MCC dah tahu dan pernah tengok gaya/cara Kawe nyanyi lagu ni. Hik.

Enjoy!! :)

Gulai Daging Siam Ala Fatiha

Bahan-bahan :

500g daging lembu, potong nipis
10g cili kering, rendam dlm air, buang biji dan kisar
9 ulas bawang merah, tumbuk halus
5cm halia, kupas dan tumbuk halus-halus
3.5cm kunyit hidup, kupas, tumbuk halus-halus
2cm belacan, bakar dan tumbuk halus-halus
2 batang serai hiris halus
100g minyak masak
250ml santan
5 helai daun limau purut
20g terung pipit (tomatillo/pea aubergine)
gula dan garam secukup rasa

Cara-cara :

- Gaulkan daging dgn cili kisar, halia, kunyit, bawang merah, belacan tumbuk, serai perap 1jam
- Panaskan minyak, masukkan daging
- Tambah santan 100ml, masak sampai pecah minyak. Lepas tu masukkan baki santan.
- Masukkan daun limau purut, terung pipit, dan didihkan
- Perasakan dgn garam dan gula.
- Kecilkan api, dan renihkan samapi daging empuk.
- SIAP DAN HIDANGKAN!! AROYMAK!!!














Terima kasih kepada Fatiha (kini menetap di Fulham, United Kingdom) yang telah sudi berkongsi resepi ni bersama MCC. Add Fatiha di Facebook http://facebook.com/lilysatrina

Untu berkongsi resepi/tips anda bersama MCC di sini, e-mel kepada mail2mcc@yahoo.com.my

Moderator